Cours de Cuisine collectifs proche d'Angers

Atelier de Cuisine Vietnamienne à Angers

Je vous propose des ateliers de cuisine le week-end ou en soirée pendant toute l’année à Angers, pour vous faire découvrir les recettes traditionnelles des meilleurs plats du Vietnam.

Pendant le cours, on cuisine pour réaliser un menu classique et authentique dans une ambiance conviviale. Vous apprendrez non seulement à réaliser pas à pas des plats de manière à pouvoir les réaliser chez vous après sans difficultés, mais également à vous familiariser avec des ingrédients peut-être inconnus pour vous et aussi un peu d'histoire de la cuisine vietnamienne.

Mon cours de cuisine aura pour but de faire en sorte que vous puissiez refaire la recette à la maison.

N'hésitez pas offrir un bon cadeau pour la formule de votre choix

Carte cadeau

Je me déplace chez vous et vous propose un cours de Cuisine Vietnamienne en Famille ou entre amis.

Vous choisissez votre formule et je m'occupe de tout : préparation de la recette, achat des produits alimentaires, …

Vous avez juste à m'attendre dans la cuisine afin que nous passions un agréable moment autour d'une recette typique du Vietnam que vous pourrez déguster ensuite en Famille ou entre amis.

Je vous accompagne dans toutes les étapes de la recette afin que du plus petit au plus grand vous soyez fier de la réalisation de votre plat.

Se faire plaisir en cuisinant des spécialités Vietnamiennes avec un vrai chef à la Maison

N'hésitez pas à me contacter pour plus d'informations si besoin

Contact

Quelques Plats Vietnamiens qui n'auront plus de secrets pour vous …

Nems au porc

Samoussas au bœuf et au curry

Raviolis frits au porc et à la crevette

Beignets de crevette

Banh Pâtés chauds

Seiches à la vietnamienne

Rouleaux de printemps

Banh Bao : Brioches vietnamiennes à la vapeur

Raviolis à la vapeur aux crevettes et au porc

Thit kho : porc au caramel + riz blanc

Cari Gà : poulet au curry

Poulet à la citronnelle :GàKhosả

Poulet au gingembre : GàKhoGỪng

Bò kho sà: ragout de bœuf aux carottes et à la citronnelle

Bo xao hanh tay : Bœuf aux oignons accompagné de riz cantonais.

Bò bún : vermicelle de riz avec bœuf, nems et crudités.

Soupe de raviolis : possibilité de faire un atelier « RAVIOLIS » : raviolis frits en entrée/amuses-bouche + soupe de raviolis en plat.

Mi Xao Tom : Nouilles sautées aux crevettes

Crevettes sauce aigre douce avec riz blanc

Banh xeo : crêpes vietnamiennes garnies.

Banh Cuon : crêpe vietnamienne cuite à la vapeur

Omelette vietnamienne à la vapeur : Chảtrúnghâp

Le fameux Pho : soupe au bœuf

Bœuf Lok Lak

Porc Char siu

Porc laqué croustillant accompagné de vermicelle de riz ou de riz blanc

Banh Mi : sandwich vietnamien

Banh Cam : Boules de graines de sésame aux haricots mungo

Chè Chuoi : banane au lait de coco et perles de tapioca

Chè Băp : entremet au maîs et perles de tapioca.

Chè dậu trăng : entremet aux cornilles et au riz gluant et lait de coco.

Salade de fruits exotiques

Perles de coco

La Prestation :

Apport de mon savoir-faire, conseils, astuces et tout cela dans une ambiance conviviale.

L’atelier dure minimum 2 heures.

Entre 35 € et 55 € par personne selon la formule choisie ci-dessous

Chaque personne prépare pour une quantité de 2 personnes.

+ Facture des matières premières ayant servi à la préparation des plats (à régler la veille de la prestation).

Formules au choix : (à régler une semaine avant le jour de l’atelier)

Formule à 35 €

Plat + dessert

Formule à 45 €

Entrée + Plat

Formule repas complet à 55 €

Entrée + Plat + dessert