Cours de Cuisine particulier à Domicile proche d'Angers

Des spécialités Vietnamiennes avec Marina, votre chef à domicile

Délicieuse, fraîche, légère et diététique à la fois, cette cuisine atypique est pleine de saveurs étonnantes. Sucré, salé, très parfumée, cette cuisine vous emmènera en voyage au Vietnam.

Découvrez auprès de Marina diverses recettes typiques du Vietnam que vous n'aurez aucun mal à reproduire quand bon vous semblera.

L’atelier comprend la prestation de 2 heures minimum. Le matériel est fourni.

Selon les plats, la durée peut varier, c’est en général beaucoup de temps de préparation. A définir selon le plat.

En 2 ou 3 heures vous apprendrez à réaliser un menu Vietnamien complet avec des ingrédients frais achetés par Marina qui se fera un plaisir de vous confier ses astuces culinaires.

Cuisinez dans la bonne humeur des plats dignes d'un restaurant Vietnamien traditionnel et épatez vos proches avec vos talents de chef !

Nems au porc

Samoussas au bœuf et au curry

Raviolis frits au porc et à la crevette

Beignets de crevette

Banh Pâtés chauds

Seiches à la vietnamienne

Rouleaux de printemps

Banh Bao : Brioches vietnamiennes à la vapeur

Raviolis à la vapeur aux crevettes et au porc

Thit kho : porc au caramel + riz blanc

Cari Gà : poulet au curry

Poulet à la citronnelle :GàKhosả

Poulet au gingembre : GàKhoGỪng

Bò kho sà: ragout de bœuf aux carottes et à la citronnelle

Bo xao hanh tay : Bœuf aux oignons accompagné de riz cantonais.

Bò bún : vermicelle de riz avec bœuf, nems et crudités.

Soupe de raviolis : possibilité de faire un atelier « RAVIOLIS » : raviolis frits en entrée/amuses-bouche + soupe de raviolis en plat.

Mi Xao Tom : Nouilles sautées aux crevettes

Crevettes sauce aigre douce avec riz blanc

Banh xeo : crêpes vietnamiennes garnies.

Banh Cuon : crêpe vietnamienne cuite à la vapeur

Omelette vietnamienne à la vapeur : Chảtrúnghâp

Le fameux Pho : soupe au bœuf

Bœuf Lok Lak

Porc Char siu

Porc laqué croustillant accompagné de vermicelle de riz ou de riz blanc

Banh Mi : sandwich vietnamien

Banh Cam : Boules de graines de sésame aux haricots mungo

Chè Chuoi : banane au lait de coco et perles de tapioca

Chè Băp : entremet au maîs et perles de tapioca.

Chè dậu trăng : entremet aux cornilles et au riz gluant et lait de coco.

Salade de fruits exotiques

Perles de coco